Surowy poniedziałek, cz. III

Znowu opuszczam się w pisaniu bloga, a powody są tak banalne, że aż wstyd je wspominać. Może to jest też związane z tym, że coraz mniej mam ochotę na normalne jedzenie, a coraz większą na raw. W zasadzie to kilka przepisów oraz garść różnych zdjęć czeka na publikację, i obiecuję, że wraz z nastaniem jutrzejszego dnia zaczną pojawiać się na blogu, plus kilka przemyśleń z którymi może mi pomożecie : ) Dodam tylko, że od tego tygodnia wtorek na stałe też będzie dniem raw, i zdjęcia z niego będą publikowane również w poniedziałki. W każdym razie, ten uroczy talerzyk u góry to moje śniadanie.

Na obiad zjadłam coś niesamowitego, co było chłodniko-deserem, lub ewentualnie po odcedzeniu fantastyczną przystawką. Pomidory z syropem z agawy!

Pokroiłam na kawałki 3 soczyste dojrzałe pomidory i zmieszałam je z dwoma łyżkami z syropu z agawy. Po 15 minutach pomidory puściły sok i dodałam do nich sól, pieprz, oraz po garści natki pietruszki i bazylii.

A na kolację wrapy z kapusty z warzywami i tahini :

Na tarce starłam mały kawałek marchewki, selera, zieloną sałatę pokroiłam w cienkie wstążki, 3 małe pieczarki pokroiłam w słupki, i dodałam kilka posiekanych oliwek. Do warzyw wycisnęłam mały ząbek czosnku, doprawiłam niewielką ilością oliwy, soli i pieprzu, wszystko zmieszałam. Liście kapusty pekińskiej bardzo delikatnie posmarowałam tahini. Warzywa podzieliłam na 2 części i zawinęłam w liście. Wcześniej myślałam, że 100% warzywne wrapy to smakowa ściema, ale okazało się, że są NAPRAWDĘ pyszne.

W ciągu dnia zjadłam dużą garść orzechów laskowych, jabłko i chyba ze dwa banany, może jeszcze coś drobnego, już nie  pamiętam ;)

GO VEGAN!