Płatki jęczmienne z jabłkiem, orzechami i makiem

 Słodkie, rozgrzewające śniadanie, gdy życie nas nie rozpieszcza, psuje się nam internet, nic nam się nie chce i ogólnie gorycz istnienia. Chyba jutro upiekę coś słodkiego, bo nie wytrzymam.

Na jedną miseczkę :

• 5 łyżek płatków jęczmiennych
• Pół dużego jabłka
• 1,5 szklanki wody
• 3 świeże orzechy włoskie
• Kilka orzechów laskowych
• 2 łyżeczki maku mielonego
• 1 łyżeczka brązowego cukru
• 1 łyżeczka zmielonego siemienia lnianego
• Szczypta cynamonu

 Jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach. Do garnuszka dodajemy starte jabłko, płatki, wodę i mak. Zagotowujemy i gotujemy na małym ogniu ok. 10-15 minut mieszając od czasu do czasu, uważając, żeby się nie przypaliło. W międzyczasie siekamy drobno orzechy. Do gotowych płatków dodajemy cukier, orzechy, siemię lniane i cynamon. Najlepiej smakuje jedzone pod kołdrą w ulubionej piżamie.