Makaron z marchewką, brokułem i porem

Uwielbiam dosłownie wszystko, co jest doprawione sosem sojowym, jeszcze tylko nie jadłam go z czymś słodkim, ale to się na pewno zmieni! Gdyby tak, na przykład namoczyć w nim banana i go usmażyć? Pewnie już ktoś to zrobił, ale to nieważne. W międzyczasie, zanim spróbujemy z bananem, kolejne danie zainspirowane kuchnią azjatycką, proste i magiczne, żałuję, że nie zrobiłam lepszego zdjęcia.

Składniki :

• Paczka makaronu spaghetti
• Nieduży brokuł
• Starta marchewka
• Połowa pora
• Kilka liści kapusty pekińskiej
• Sos sojowy
• Olej sezamowy
• Oliwa do smażenia
• pieprz, imbir ( odrobinę ), ulubione przyprawy ziołowe ( bo nie pamiętam już jakie dałam)

Makaron gotujemy al'dente, warzywa kroimy na drobno. Najpierw wrzucamy na patelnię brokuła, gdy już zmięknie dodajemy pora, kapustę i marchewkę. Smażymy trochę, aż warzywa dojdą, wyłączamy ogień, doprawiamy sosem sojowym i olejem sezamowym. Odsączony makaron wkładamy do dużej miski, wrzucamy usmażone warzywa, mieszamy, a następnie doprawiamy pieprzem, imbirem i suszonymi ziołami, jeszcze raz mieszamy i podajemy.