poniedziałek, 19 sierpnia 2013

Zrób sobie twaróg, a nawet wiosenny twarożek


 Wegański twaróg który nie smakuje soją i jest błyskawiczny w przygotowaniu? Oto on! Jego sekret tkwi w zsiadłym mleku sojowym które nie tylko samo w sobie jest dobre, ale robi cuda w różnych potrawach, na przykład daje fajną puszystość plackom. Dzięki Kikimora!

Na jedną porcję potrzebujemy:
  • Kostka delikatnego w smaku tofu ( ja użyłam naturalnego Sun Food)
  • 3-4 łyżki zsiadłego mleka ( na przykład sojowego, zsiadłe mleko zrobisz zostawiając na 1 albo dwa dni mleko bez przykrycia w jakimś np kubku)
  • Szczypta soli
  • Pół łyżeczki soku z cytryny
Zblenduj kostkę tofu na gładko. Dodaj mleko, sól i cytrynę. Możesz odstawić na parę minut ale to raczej niekonieczne. Ciesz się smakiem twarogu bez eksperymentów i babraniny!


 Na fajne śniadanie przygotuj również:
  • 4-5 rzodkiewek
  • Pół ogórka gruntowego
  • Sczypiorek
  • Sól i pieprz
  • Opcjonalnie jakaś skrobia, na przykład w postaci kromki chleba
 Posiekaj warzywka. Wszystko oprócz skrobi dodaj do twarożku i wymieszaj widelcem. Jedz.


Mój własny twarożek zjadłam z razową grzanką i świeżymi pomidorami, a dzięki temu, że twarożek był wegański, to pyszne połączenie nie wpłynie negatywnie na moje stawy i nie będę miała artretyzmu. Smacznego, hogwh.

8 komentarzy:

  1. Robię podobny, ale rozgniatam tofu ze zwykłym mlekiem sojowym i zakwaszam sokiem z cytryny, jest BOSKI ♥

    OdpowiedzUsuń
  2. :)
    Co do żarcia. I nie ma tego posmaku soi? A używasz jakiego tofu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Naturalne Solda Food. Jak dasz sporo soku z cytryny i posolisz, to nie czuć :)

      Usuń
  3. a ja robie z migdalow i dodaje czosnek, zero posmaku i genialna konsystencja

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No z migdalow serki tez sa dobre, fakt, ale to juz nie to samo ;)

      Usuń
  4. parafrazujac hej bialonoga wylize ci twaroga xD

    OdpowiedzUsuń
  5. Wow! What a wonder post this is. One of the best posts I've ever read in my whole life! Just amazing, simply the best.

    OdpowiedzUsuń