czwartek, 18 kwietnia 2013

Krem czekoladowo-bananowy


 Dzisiaj polecam pyszny, czekoladowy krem, który smakuje jak z mlecznej czekolady! Jest słodki, niesamowicie gęsty i gdyby nie dodatek gorzkiej czekolady, byłby całkowicie bez cukru, oczywiście można to ominąć dając więcej kakao, mleka i jakiś tłuszcz. Taka odchudzona wersja pojawi się wkrótce! Co do kremu, genialnie sprawdzi się w deserach, naleśnikach, do nakładania na babeczki, do smarowania kanapek, jak sobie tylko chcecie. Można go też po prostu zjeść samemu, podzielić na pół i dodać owoców ;)
Z podanych składników wyjdzie średni słoik, uwaga na to, żeby nie zjeść całego naraz ;)
  • 3 duże banany
  • 1 szklanka mleka sojowego + 1/5 do rozrobienia
  • 0,5 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 0,5 łyżeczki kakao
  • 10 kropel ekstraktu ze stewii
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Miksuję na gładko banany ze szklanką mleka sojowego, stewią, mąką i kakao. Czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej. Jak się robi kąpiel wodną? Potrzebujemy garnka i miseczki. Wkładamy tabliczkę czekolady do miseczki, a miseczkę do garnka z gorącą wodą (uważamy, żeby woda się nie dostała do czekolady). Możemy też umieścić czekoladę w mniejszym garnku, który umieścimy nad garnkiem z prawie wrzącą, zaraz mającą się gotować wodą. Ja ją rozpuściłam drugim sposobem. Jak już czekolada się rozpuści, stopniowo dodajemy bananowy koktajl, mieszając aż czekolada dobrze się wymiesza z bananami. Zagotowujemy na małym ogniu krem, energicznie mieszając aż zgęstnieje. Następnie krem przekładamy do miksera, albo blendera i miksujemy na gładką masę z 1/5 szklanki mleka. Schłodzony odstawiamy do lodówki.


A tak wygląda w deserze, na który przepis już niebawem :)

16 komentarzy:

  1. Mniam mniam, wygląda pyszniaście :D

    OdpowiedzUsuń
  2. kusicielka i jeszcze o takiej godzinie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Z taką ilością kremu można by przyrządzić prawdziwą ucztę! Narobiłaś mi smaka;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajne, przynajmniej nie ma okruchów... :P

    OdpowiedzUsuń
  5. A ten ekstrakt ze stewii to skąd można wziąć? Można czymś zastąpić? Z góry dziękuję za odpowiedź:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wybacz ze dopiero teraz odpisuje! Ekstrakt ze stewii kupilam tutaj http://www.betterstevia.pl/

      Usuń
  6. Ależ Ty uwielbiasz wodzić mnie na pokuszenie, co nie ;)? Ja tu dietuję, a Ty takie pyszności wstawiasz... Oj, oj ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Chętnie przeczytam jeszcze kilka twoim wpisów

    OdpowiedzUsuń
  8. Gdzie się podziewasz? Wracaj! ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Zjadłabym w całości, muszę robić z mniejszych proporcji ;).
    Takie musy fajnie wychodzą z awokado i karobem, też takie słodkie i kremowe.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No właśnie karobu to ja jeszcze w życiu nie próbowałam, jak i masy innych rzeczy o_o

      Usuń
  10. krem przygotowałam z małymi modyfikacjami ale wyszedł również dobrze, jako dodatek do naleśników. Na szczęście u nas lubimy banany z w połączneiu z czekoladą to już pyszności :)
    http://przygodywkuchni.blogspot.com/2013/10/krem-czekoladowo-bananowy.html

    OdpowiedzUsuń
  11. Casino City - MapyRO
    Casino City 제주 출장안마 is an urban, luxury hotel and casino located on the waterfront. It is owned by 성남 출장안마 the Eastern Band of Cherokee 파주 출장안마 Indians 태백 출장안마 and operated by Eastern Location: 공주 출장샵 8.4Nearest airport: Atlanta International Airport Rating: 4.7 · ‎14 votes

    OdpowiedzUsuń