tag:blogger.com,1999:blog-1036435876675381589.post9113186096598668056..comments2024-03-27T12:06:14.680+01:00Comments on vegan and vain: Mac&Cheesehebiichigohttp://www.blogger.com/profile/18204008781078840430noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-1036435876675381589.post-63965554579724523762016-03-26T13:19:52.269+01:002016-03-26T13:19:52.269+01:00Zaskakująco smaczne! Świetne!Zaskakująco smaczne! Świetne!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1036435876675381589.post-56042252249488114652014-11-25T13:05:56.724+01:002014-11-25T13:05:56.724+01:00Ekstrakt drożdżowy jest naturalnym autolizatem kom...Ekstrakt drożdżowy jest naturalnym autolizatem komórek drożdżowych. Posiada w swoim składzie peptydy, sole mineralne oraz aminokwasy. W przemyśle spożywczym wykorzystywany jest jako źródło glutaminianu sodu. W składzie ekstraktu drożdżowego wchodzi naturalnie występujący kwas glutaminowy lub glutaminian sodu. Wielu producentów żywności zastąpiło bowiem glutaminian sodu ekstraktem z drożdży. Nie wymaga on bowiem oznakowania symbolem E. <br />W przemyśle spożywczym bardzo często ekstrakt drożdżowy powstaje w wyniku dodania chlorku sodu czyli popularnej soli do zawiesiny drożdży. Powstaje wówczas roztwór hipertoniczny, w którym dochodzi do wyschnięcia komórek. Powoduje to autolizę, w której drożdże ulegają samozniszczeniu. Komórki drożdży są stopniowo ogrzewane do momentu ukończenia podziału, po którym łupiny są oddzielone. Usunięcie ścian komórkowych koncentruje smak i zmienia konsystencję.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1036435876675381589.post-54691621113115666932012-10-19T22:35:26.796+02:002012-10-19T22:35:26.796+02:00Płatki drożdżowe mają specyficzny posmak i dodaje ...Płatki drożdżowe mają specyficzny posmak i dodaje się je, żeby uzyskać coś na kształt smaku sera :)hebiichigohttps://www.blogger.com/profile/18204008781078840430noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1036435876675381589.post-56683995890000531502012-10-19T22:17:23.949+02:002012-10-19T22:17:23.949+02:00W jakim celu dodajemy drożdże??W jakim celu dodajemy drożdże??Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1036435876675381589.post-43055103805153455262012-08-06T16:02:50.320+02:002012-08-06T16:02:50.320+02:00Pewnie masz racje, ale w sumie lubie czasem zjesc ...Pewnie masz racje, ale w sumie lubie czasem zjesc cos niezdrowego, nie potrafilabym zyc tylko na owocach, warzywach i niesmazonym, taka natura :>hebiichigohttps://www.blogger.com/profile/18204008781078840430noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1036435876675381589.post-36469059611434060752012-08-05T16:37:23.232+02:002012-08-05T16:37:23.232+02:00Wygląda obiecująco ale musi być koszmarnie wręcz n...Wygląda obiecująco ale musi być koszmarnie wręcz niezdrowe. Margaryna+mąka....aż się boję, że skelja wszystkie kosmki jelitowe na amen!BellaBlumchenhttps://www.blogger.com/profile/10398975555017446325noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1036435876675381589.post-20300848695295480702012-07-05T13:47:37.903+02:002012-07-05T13:47:37.903+02:00No to zajebiście <3No to zajebiście <3hebiichigohttps://www.blogger.com/profile/18204008781078840430noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1036435876675381589.post-40640185947158132902012-07-04T18:12:28.243+02:002012-07-04T18:12:28.243+02:00Własnie zrobiłem według powyższego przepisu - dani...Własnie zrobiłem według powyższego przepisu - danie jest pyszne, łatwe i szybkie - totalny wypas.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15272690864781419438noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1036435876675381589.post-38294196240258364352012-06-24T17:20:42.418+02:002012-06-24T17:20:42.418+02:00Nie tęsknie za serem, ale czasem kuszą mnie takie ...Nie tęsknie za serem, ale czasem kuszą mnie takie nabiałopodobne wynalazki. Spotkałam się z mc&cheese na kilku zagranicznych blogach, fajnie zobaczyć polską wersję ;),chwalisz.https://www.blogger.com/profile/11898999943270581409noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1036435876675381589.post-77442913955837856352012-06-24T17:20:32.421+02:002012-06-24T17:20:32.421+02:00Smak sera... Ojjj chyba muszę się zaopatrzyć w skł...Smak sera... Ojjj chyba muszę się zaopatrzyć w składniki :)Roślinożerkahttps://www.blogger.com/profile/14914558841862751708noreply@blogger.com